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【包丁研ぎを探しなら】「竹内式 庖丁研ぎ器 スーパー研師」<レビュー>

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こんにちは!トミーです!!

 

1ヶ月以上前に「がっちりマンデー」で紹介された「竹内式 ダイヤモンド庖丁研ぎ器 スーパー研師」がようやく届きました!!

ということで、今日は「竹内式 ダイヤモンド庖丁研ぎ器 スーパー研師」を紹介したいと思います。

 

 

 

「竹内式 ダイヤモンド庖丁研ぎ器 スーパー研師」とは?

 

「月曜から夜更かし」や「がっちりマンデー」などで、紹介された「竹内式 ダイヤモンド庖丁研ぎ器 スーパー研師」。

この話題の商品は、大きな大量生産ができる大きな工場で生産されていると思いきや、新潟の資本金300万の「竹内快速鋸」という小さな街工場で一つ一つ丁寧に生産されています。

そのため、生産されてもすぐに品切れになり常に在庫切れが続いている、庖丁研ぎ器なのです!!

 

いつの時代も庶民に愛される続ける製品は

洗練されたスタイルや機能が充実したものと思います。

当社が市場に送り出す製品はすべて極限に近くまで用途を追及し、

お客様から道具とはこのような物でなければと思わせる道具作りに

情熱を燃やしております。

主力の鋸や鎌・包丁・研ぎ器以外に発明したものは多々あり

折を見て随時、製品化をし発表して行きたいと思っております。

引用:竹内快速鋸ウェブサイト

 

 

何が凄いのか?

 

まずは、この研ぎ器を発明した竹内英治さんが自ら説明する動画を見てください。

英治さん、ブロックで庖丁を刃を潰さなくても、、

そりゃ、切れなくなるに決まってるよ!!ツッコミたくなりますが、この「竹内式 ダイヤモンド庖丁研ぎ器 スーパー研師」で数回研ぐと、歯が潰れてしまった庖丁が蘇ります!

カミソリのように、紙までスパッと切れてしまいます!!(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

 

 

たった数回庖丁を溝に入れて往復させるだけで、見違えるような切れ味になるのです。

しかも、一回買えば一般家庭なら10年以上は使用できるという優れもの!

 

 

使い方

 

研ぎ方のコツは、とても簡単です。

研ぎ器の真ん中の溝に刃を入れて前後に往復するだけです。

しかし、ここで注意です!!

砥石は元々斜めに向いていますのが、庖丁の刃は研ぎ器に対して垂直になるようにしてください。刃先を砥石と同方向に向けて研ぐと、砥石が上手く当たらずに研げませんよ。

 

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トミーも初めて使う時は、間違えて使ってしまい「全然研げてないじゃん??」と思ってしまいました。

 

 

レビュー

 

「がっちりマンデー」効果か?注文して、届きまで1ヶ月かかりました。

▼箱はこんな感じで、思ったよりもとってもシンプル

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▼説明書の表は、商品の使い方の簡単な説明。

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▼説明書の裏は、手入れ方法とやっていけないこと。しっかり読んでくださいね

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▼もう一枚は庖丁の種類によっての研ぎ方の説明書

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▼研ぎ器はこんな感じで、シンプルなデザインです。

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▼砥石です。右がダイヤモンド砥石です。これを左右の刃に当てるだけでいいんです。

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▼早速、今回研ぐ庖丁です。数年しっかりと研いでいないので、切れ味は落ちてしまってます。

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▼庖丁を入れて、キコキコと往復させるだけ!

はい、この研ぎ方は間違った研ぎ方です、、、説明書を読んでませんでした。本体と庖丁は垂直にしなければ綺麗に研げませんので、ご注意を!!

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▼研ぎ終わって、切れ味確認中です。トマトなどなかったので、ヨーグルトのカップを切ってみました。さすがに、サクッと切れないだろうと思いましたが、びっくりするくらいスパッといけました。

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▼縦は切りやすいからでしょ?と思いますよね。でも、横もスパッと刃が入って、カップはものの数秒でバラバラになりました。

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まとめ

 

庖丁をお店に持っていって研いでもらうなら、この「竹内式 ダイヤモンド庖丁研ぎ器 スーパー研師」を買うのをオススメします。

使い方も手入れも簡単!面倒なことは一切ありません。週1回程度に研ぐだけて、庖丁は新品当時の切れ味のまま!

これだけの切れ味になるのであれば、毎日の料理も楽しくなるはずですよ!!

すでに、竹内快速鋸のサイトでは在庫切れのようです。

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アマゾンではまだ在庫が残っているショップもあるので、興味のある方はぜひご検討してはいかがでしょうか?

 

 

では、また〜

 

トミー

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